طرز تهیه سمبوسه خانگی
تاریخ انتشار: ۲۱ خرداد ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۸۲۴۴۵۲۸
در اکثر شهرهای جنوب و شرق کشور، انواع سمبوسههای خوشمزه را می‌توانید در دکه‌های کوچک و بزرگ اطراف خیابان ببینید.
مواد لازم گوشت چرخ کرده: ۱۲۰ گرم
سیب زمینی متوسط پخته: ۱ عدد
نان لواش: ۲-۳ عدد
روغن مخصوص سرخ کردن: ۵ قاشق غذاخوری
جعفری: نصف پیمانه
تره خرد شده: نصف پیمانه
پیاز: ۱ عدد
نمک: به مقدار لازم
فلفل قرمز: به مقدار لازم
فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل پخت مرحله ۱
ابتدا گوشت را به همراه پیاز در کمی روغن سرخ می‌کنیم و مقداری آب درون آن می‌ریزیم و اجازه می‌دهیم تا گوشت خوب پخته شود.
بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
مرحله ۲
سپس سیب زمینی را که از قبل پخته ایم به مواد اضافه می‌کنیم تا با مواد مخلوط شود.
مرحله ۳
سبزی‌ها را به مواد اضافه کرده و ادویه‌های مورد نیاز را به آن‌ها اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم با هم مخلوط شوند.
مرحله ۴
پس از زمان کوتاهی که مواد با هم مخلوط شدند ماهیتابه را از روی شعله برداشته و می‌گذاریم خنک شود.
مرحله ۵
پس از اینکه سمبوسه‌ها کاملا پیچیده شد. آن‌ها را در روغن سرخ می‌کنیم.
مرحله ۶
روش پیچیدن سمبوسه:
مرحله ۷
سمبوسه طرز پیچیدن سمبوسه خوزستان گوشت چرخ کرده جعفری تره سیب زمینی نان لواش پیاز نمک فلفل مرحله ۸
نان را به صورت مستطیل می‌بریم و در گوشه چپ، مقداری از مواد را می‌گذاریم.
مرحله ۹
سپس گوشه نان را روی مواد می‌آوریم.
مرحله ۱۰
به این شکل یک ضلع مثلث ساخته می‌شود.
مرحله ۱۱
در مرحله بعد باید ضلع دیگر آن را بسازیم.
مرحله ۱۲
در نتیجه نان سمت راست را روی مواد می‌آوریم.
مرحله ۱۳
بدین ترتیب ما دو ضلع از مثلث را ساخته ایم. اگر دقت کنید، دو ضلع بالایی مثلث را داریم.
مرحله ۱۴.
ولی مثلثمان ضلع پایینی ندارد. در نتیجه میزان نان باقیمانده که در پایین مثلث دیده می‌شود. را از زیر مثلث رد می‌کنیم تا ضلع سوم ساخته شود.
مرحله ۱۵
به این ترتیب سه ضلع مثلث ایجاد شده و ما یک تکه اضافه نان هم داریم.
مرحله ۱۶
می‌توانید آن را روی سمبوسه بیاورید. اگر به سمبوسههای حاضری نگاه کنید، معمولا یک تکه نان اضافه هم روی آن قرار دارد.
منبع: غذالند
منبع: پارسینه
کلیدواژه: طرز تهیه سمبوسه سمبوسه آشپزی سبک زندگی شود مرحله
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۸۲۴۴۵۲۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
طرز تهیه ماست و خیار ویژه، خوشمزه‌ترین ماست و خیار عمرتان!
فراروـ ماست یکی از پر طرفدارترین چاشنی‌های کنار غذاست که در سفره ایرانیان جایگاه ویژه‌ای دارد. ماست معمولا در ترکیب با برخی سبزیجات و مواد غذایی بسیار خوشمزه‌تر می‌شود. برای مثال ماست و خیار یا بورانی اسفناج یکی از پرطرفدارترین ماست‌هاست که در کنار انواع غذا سرو می‌شود. شما به طور کلی می‌توانید انواع ماست‌های خوشمزه و مزه‌دار را با سبزیجات و مواد غذایی مختلف تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید. ماست و خیار یکی از چاشنی‌های قدیمی و اصیل ایرانی است که خانواده‌ها از قدیم آن را درست می‌کردند و همراه با انواع چلو و خورش و یا در روزهای گرم تابستان همراه با نان می‌خوردند. ماست و خیار به صورت سنتی از ترکیب ماست با خیار و نعناع خشک و ادویه تهیه می‌شود، اما ما می‌خواهیم در این مطب طرز تهیه یک مدل ماست و خیار ویژه و بسیار خوشمزه را به شما آموزش بدهیم که می‌توانید آن را به صورت چاشنی کنار غذا یا در میز مزه و اردور همراه با نان ترد میل کنید و از طعم خاص این ماست و خیار شگفت زده شوید، پس در ادامه این مطلب با آموزش یک کاسه ماست و خیار ویژه با ما همراه باشید.
مواد لازمخیار درشت: ۲ عدد
هویج: ۱ عدد
ماست چکیده یا ماست هم زده: یک و نیم لیوان
خامه صبحانه: ۵۰ گرم
گردوی خرد شده: ۴۰ گرم
پیازچه: ۳ شاخه
جعفری یا گشنیز خرد شده: نصف فنجان
شوید خشک: نصف فنجان
نعناع خشک: ۱ قاشق غذاخوری سرپر
نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
برای درست کردن این ماست و خیار خوشمزه ابتدا خیار‌ها را پوست و رنده کنید. حتما آب اضافه خیار را بعد از رنده کردن بگیرید. خیار رنده شده را داخل یک کاسه مناسب بریزید، سپس هویج رنده شده را به آن اضافه کنید. پیازچه را خرد کنید و همراه با جعفری یا گشنیز خرد شده و گردوی خرد شده به مواد داخل کاسه اضافه کنید. حالا ماست و خامه را داخل مواد بریزید و شوید خشک، نعناع خشک، نمک و فلفل سیاه را داخل کاسه بریزید و ماست را هم بزنید تا همه مواد کاملا با هم مخلوط شوند و مزه‌ها به خورد هم بروند. ظرف ماست و خیار را به مدت ۱ ساعت داخل یخچال بگذارید تا خنک شود، سپس میل کنید، نوش جان.
نکات مهم
۱ ـ خامه را از دستور حذف نکنید، چون طعم فوق‌العاده‌ای به ماست و خیار شما می‌دهد. به جای خامه می‌توانید از ۵۰ گرم پنیر خامه‌ای استفاده کنید.
۲ ـ به جای شوید خشک می‌توانید از شوید تازه هم برای داخل ماست و خیار استفاده کنید. دقت داشته باشید که نباید شوید تازه و یا جعفری را بیش از اندازه خرد کنید، چون آب سبزی خارج می‌شود و ماست و خیار شما آب می‌اندازد.
۳ ـ بهترین ماست برای تهیه این نوع ماست و خیار، ماست چکیده است، اما می‌توانید به دلخواه از ماست هم زده یا ماست پرچرب هم استفاده کنید.
امیدواری ژینولا به کامبک پاری سن ژرمن مقابل دورتموند: آن‌ها از نظر جسمانی، تکنیکی و تاکتیکی آماده هستند